Gebruik van symbolen op huizen in onze beide dorpen…

Chris Goethuys : “…Symbolen of zinnebeelden trekken wellicht minder onze aandacht dan dat voor onze voorouders het geval was alhoewel ze nog overal in grote getalen aanwezig zijn… ze zijn zelfs ouder dan het letterschrift. Ze maken deel uit van een bepaald cultureel gegeven wat zich uitstrekte van België, Nederland, Frankrijk en Duitsland tot zelfs Litouwen.
Deze symbolen zijn bedoeld om te communiceren met een onbekende, onzichtbare wereld waarvan men dacht dat deze in staat was heil of onheil rond woningen, boerderijen enz. te brengen of af te wenden.
Hieronder een greep uit de nog zichtbare symbolen in onze beide dorpen Meensel en Kiezegem die maar een beperkt aantal vertegenwoordigd van de diversiteit aan symbolen die her en der in onze streek opduiken. Een interessant onderwerp dat de betekenis van de symboliek nog eens in het daglicht zet zodat het niet verloren gaat…”

Kiezekomse Druge Tooet – Frank Cockx.

Frank Cockx : “…. de ‘droge taart van Kiezegem’ is een meer dan 100-jaar oud familierecept, graag gedeeld met en door de inwoners van de parochie Kiezegem.

Het recept is gebaseerd op “Smets, Maria. (2009). Mama Maffia’s kookboek”. Zonder Uitgever: Meensel-Kiezegem (samengesteld door Vico Cockx). Dit foto- en kookboekje was een cadeau van Maria Smets (°1939 – †2016) aan haar vier kinderen op haar 70ste verjaardag, waarin ze verschillende familierecepten optekende.

Op de “Kiezekomse Druge Tooet” krijg ik van buren, collega’s en personen uit andere provincies steevast uitmuntende commentaren wanneer ze op visite komen. Vandaar dat ik het recept graag deel. Ik vul de informatie uit het (beknopt) kookboekje van ons moeder hierna aan met tips en aanwijzingen op basis van mijn eigen ervaringen om er telkens een lekkere “Kiezekomse Druge Tooet” van te maken.